Ubicado en la huerta tradicional de la Vega Baja y al margen izquierdo del Río Segura, Formentera del Segura es un municipio de origen musulmán, en el que actualmente conviven hasta 15 nacionalidades distintas. La riqueza de esta diversidad podrá saborearse el domingo 20 de mayo, en la I Muestra de Cocina Intercultural, en la que se ofrecerán platos de nueve países, un buen motivo para hacer turismo y visitar Formentera del Segura. Sigue leyendo
Jijona es turrón, es puerto de la Carrasqueta, paisaje de interior, de la montaña; es historia, industria, riqueza económica, cultural, lingüística. Conocerla es conocer parte esencial de la provincia de Alicante.
La 1ª Ruta de la Tapa incluye 18 establecimientos que ofertan tapa y bebida por 2 euros (hasta el 31 de mayo) y es la excusa perfecta para pasar un día en Jijona, visitar el Museo del Turrón, pasear por sus calles y empaparnos de su idiosincrasia.
Ruta guiada por el Casco Histórico de Villena
Visitar un castillo medieval como el de Villena es una propuesta cultural, turística y divertida para pasar un domingo. Si a eso le añades la recreación de algunos episodios históricos, protagonizados por personajes de época, en los que los niños/as del público pueden formar parte, y que al final de la visita te espera la Ruta de Tapas, puedes apostar a que será un buen día para grandes y chicos. Ah¡ si quieres completar la jornada, por la tarde visita a la Bodega de Francisco Gomez. Son las rutas que organiza A-Través, los últimos domingos de cada mes, menos en mayo, que será el día 20.
La Ruta de las Tapas es una muestra de la gastronomía de la zona
Aliños Sabores de la Tierra del Restaurante La Montaña, comercializados por Bardisa
En una visita anterior estuvimos en el Mercado Central de Alicante y terminábamos mencionando los Aliños con Sabores de la Tierra, que nos descubrió José Sellés de Bardisa y que se elaboran en el Restaurante La Montaña, de Cocentaina. Probamos el de Fresón (hay hasta 40 sabores distintos) y tal fue la sorpresa que decidimos ir a conocer a José Luis Olcina, responsable del Restaurante La Montaña y creador de estos aliños. ¡Qué gran descubrimiento!
Los salazones son típicos de la gastronomía de Alicante
Es raro visitar algún pueblo de la provincia de Alicante donde no haya una especialidad gastronómica (un producto, un plato, un vino) que haga más sabrosa la visita. La capital de la provincia, Alicante, es conocida como ciudad turística y buena parte de su encanto radica en su riqueza gastronómica (sobre la oferta de la restauración podríamos empezar a hablar y no acabar nunca). En el Mercado Central y alrededores encontramos una gran representación de la gastronomía local y ¿cómo no? también de fuera. Y no olvidemos su construcción y el ambiente que reina en esta zona, un lujo¡
Ruta de Tapas en Torrevieja. Otra forma de conocer la gastronomía
Me encanta pensar que nunca se nos acaban los motivos para acercarnos a disfrutar de los pueblos de Alicante y que siempre encontramos alguno muy sabroso. En esta ocasión, el motivo son las rutas de tapas, una forma de conocer la gastronomía de un lugar, a precios muy asequibles (1.50 ó 2 euros) y con el aliciente añadido de ir visitando distintos establecimientos con sus distintos tipos de cocina. Torrevieja, Almoradí y Formentera nos ofrecen sus rutas de tapas desde este fin de semana. Jijona empieza el 4 de mayo.
Boquerones empanados con all i oli negro. Gastronomía Hotel Restaurante Finca Ronesa
A veces, visitamos lugares que nos parecen muy conocidos y descubrimos nuevas sensaciones. Eso mismo me ha pasado a mí en Tibi. Fui para pasear contemplando el famoso pantano y me he quedado asombrada ante la otra cara, la de la presa, más agreste, más dura. Con la gastronomía de Tibi ha sucedido lo mismo. Fui con la idea de la cocina tradicional: caracoles, minchos, gazpachos…y encontré la cocina del Restaurante Hotel Finca Ronesa, con una carta fiel a los productos del mercado y de la estación del año, aunque, como explican sus responsables, con “alguna revisión de la norma del recetario alicantino”. ¡Que buen día!
Existen infinitos motivos para acercarnos a Alfaz del Pi : sus playas, el Parque Natural de Serra Gelada, el paseo hasta el faro…Además, si visitas este municipio (que se encuentra a 10 kilómetros de Benidorm y al que se accede fácilmente por la N. 332) el Viernes Santo, el sábado 7 o el 8 de abril podrás vivir una experiencia nueva en la Bodega Mendoza: Mendoza’s Wine Weekend Experience, una invitación gratuita para participar en talleres que te introducirán en el mundo del vino.
Que Alicante es tierra de sol y mar es una verdad absoluta y fantástica. Que Alicante es mucho más también. Es tierra de almendros, cerezos, algarrobos, de pinos, de tomillo, romero…y es tierra de vinos. Podríamos remontarnos siglos atrás y descubrir la gran importancia económica, cultural y social que ha tenido el mundo vitivinícola en esta provincia, aunque mucho mejor viajar en el presente y disfrutar de su huella en el paisaje, en la gastronomía, en la cultura y tradiciones de esta tierra…en su desarrollo, en el sentido más amplio y sostenible de la expresión.
El Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca junto con la Denominación de Origen Alicante apuestan por poner en valor y prestigiar esta riqueza, fomentando la visita turística a las bodegas y las zonas donde se ubican. Y para ello se ha diseñado la Ruta del Vino de Alicante, que lejos de ser una ruta al uso, con un punto de partida y de llegada, es un conjunto de propuestas turísticas que engloban distintas comarcas, bodegas, restaurantes, alojamientos, monumentos…
En el interior de la comarca de la Marina Alta (a 20 km. De Dénia y 3 de Pego), se encuentra la localidad de Adsubia-Forna, un tesoro escondido que conserva la belleza de su entorno natural, monumentos históricos como es el Castillo árabe-templario de Forna y una gastronomía representativa de la cocina tradicional valenciana y de la dieta mediterránea. Para que conozcamos su riqueza, durante el mes de marzo, con las primeras Jornadas Gastroturísticas podemos visitar el Castillo, la Cova Canolobres y elegir el menú de uno de los cinco restaurantes que participan, por 15 euros, todo incluido (los niños disfrutan de un menú infantil por 7.50).
Menú representativo de la gastronomía de l'Atzúvia
