Fin de semana en Las Rotas y visita a Bodegas Gutiérrez de la Vega
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Archivo del Autor: Paz Atienza
Mostra Internacional de Vins Singulars i de Poble de La Marina Alta, la reivindicación de vinos con valores y alma
Que la viticultura significa algo diferente para cada viticultor lo expresan los diferentes vinos que encontramos en la actualidad en el mercado. Mara Bañó, viticultora autora de Les Freses y presidenta de la Associació Vins Singulars i de Poble de … Sigue leyendo
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Etiquetado enología, José Antonio Navarrete, Mara Bañó, Marina Alta, riu rau, sumiller, vino, vinos singulares, viticultura
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Les Freses, la expresión vitivinícola de Mara Bañó, una mujer de la Marina Alta
Mara Bañó es la autora de Les Freses, un vino blanco y seco, elaborado con Moscatel, en una tierra donde la Moscatel alcanza su plenitud, La Marina Alta. Se trata de un vino producto de la tierra y del … Sigue leyendo
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Etiquetado gastronomía, Les Freses, Mara Bañó, Marina Alta, Moscatelll, mujer, vino
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La XVII Mostra de la Cuina de El Pinós o las bondades de un pueblo por descubrir
El 14 de febrero se inicia la XVII Mostra de la Cuina de El Pinós, un sabroso y cultural motivo para visitar este pueblo, ubicado en la comarca del Medio Vinalopó en la provincia de Alicante. Aunque los motivos para … Sigue leyendo
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Etiquetado arroz con conejo y caracoles, bodegas Pinoso, El Pinós, embutido, gastronomía, Pinoso, turismo
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Monastrell, una gran posibilidad para los vinos de Alicante
Es de maduración tardía, amante del sol y de clima mediterráneo, y generosa para aportar color y cuerpos a los vinos, sean propios o ajenos. Crece en tierras alicantinas desde tiempos inmemorables, vivió momentos de esplendor ocupando miles de hectáreas … Sigue leyendo
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Etiquetado alicante, DOros, Monastrell, Pedro Ballesteros, vino de Alicante
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Vendimia de la moscatel en Teulada, Alicante
Cuenta Pedro Nuño en su libro Los Vinos del Sol, que la Moscatel está considerada por algunos expertos como la “fundadora de la viticultura mundial”. Cepa mediterránea por excelencia, que encuentra en tierras de sol y brisas marinas su mejor … Sigue leyendo
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Etiquetado alicante, Bodegas Antonio Llobel Cardona, Cims del Mediterraneo, mistela, moscatel, Teulada
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Agenda gastronómica de la provincia de Alicante
ENERO Curso de Sumiller Profesional El próximo 13 de enero comienza en la Escuela de Catas de Alicante, la séptima edición del Curso de Sumiller Profesional, organizado por la Escuela, la Cámara de Comercio de Alicante y la Unión … Sigue leyendo
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Etiquetado alicante, bodega, cerveza, escuela de catas de alicante, mercat de la terra, queso, sumiller, vino
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Los Vinos de Alicante con la ciudadanía y las nuevas tendencias
De los Vinos de Alicante se oyen buenas noticias últimamente. Basta leer el artículo de David Doñate, Sumiller Internacional por la Escuela de Hostelería de Barcelona, en la revista Lagar, en el que hace referencia a las nuevas generaciones de … Sigue leyendo
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El sábado 18 de mayo, entrada libre en el Museo del Turrón y Ruta de la Tapa con Turrrón en Jijona
Si por algo es conocido Jijona es por el famoso Turrón de Jijona (y también el de Alicante). El sabado 18, se suman en Jijona dos propuestas que giran en torno al dulce navideño: la entrada al Museo del Turrón … Sigue leyendo
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Santa Pola enamora por el paladar
Que Santa Pola cuenta con paisajes marinos para enamorarnos y un Castillo Fortaleza digno de cuento es innegable. Ahora, además, apela a uno de nuestros sentidos más fieles, el gusto. Este fin de semana en Santa Pola tiene lugar la … Sigue leyendo
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Etiquetado arroz, gastronomía, pescado, Santa Pola, tapas
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Sella homenajea a Sant Antoni con embutido artesano
Cuando el frío aprieta, un poco de embutido (chorizos, salchichas, morcillas…) con sus proteinas y su grasa ayuda a mantener el calor. Así debían pensarlo ya antiguamente cuando a la llegada del invierno sacrificaban a un cerdo para tener provisiones … Sigue leyendo
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Etiquetado chorizo, embutudos, salchichas, Sella, sobrasada
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