Paz Atienza

Estudié periodismo en la Autónoma de Barcelona y tras vivir una época en Barcelona volví a Alicante. En 1999 empecé a  colaborar en una publicación llamada Nuestra Mesa, con la que me inicié en el mundo de la gastronomía y durante 10 años fui redactora y coordinadora de TURISMO- LA REVISTA DE ALICANTE Y PROVINCIA, con la que recorrí sus pueblos.

Así fui descubriendo y disfrutando la riqueza gastronómica de esta tierra, los productos de la huerta, del mar, sus bodegas…En 2014 me adentré en el mundo del vino, realizando el curso de Sumiller Profesional en la Escuela de Catas, Maridaje y Análisis Sensorial de Alicante.

Me gusta visitar las montañas de Alicante cuando florecen los cerezos, los viñedos en la vendimia, la huerta cuando crecen las alcachofas, los campos de almendros, las fábricas de turrón, los campos de nísperos…Y nunca dejo de asombrarme de tanta belleza.

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